【早八戒】灌湯包創始人慶松先生(shēng),在繼承傳統工(gōng)藝的基礎上,根據現代人綠色、保健的美食新理念,大(dà)膽革新和實踐,最終形成了【早八戒】灌湯包的特别制作工(gōng)藝與風味特色,在充分(fēn)保留了傳統灌湯包皮薄、餡大(dà)、湯汁充盈等優點的基礎上,解決了傳統灌湯包口感油膩,面皮彈性不足,軟糯無嚼感的缺陷,形成了一(yī)整套嚴格完善的工(gōng)藝制作流程,使标準化經營成爲現實。
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